O projeto IUCATAN surgiu em 2011 fruto da união das trajetórias individuais do compositor Rony Petersom e do arranjador e diretor musical Ivan Cruz.

      Juntos começaram o processo de pesquisa e trabalho, primeiramente, a partir das composições de Rony, composições essas que já fundiam em si uma série de gêneros da música popular brasileira como o baião e samba e ladainhas colhidas em Festas Tradicionais Populares da comunidade quilombola em Piraputanga (Aquidauana/MS) com gêneros como reggae ou gêneros advindos da tradição sul-mato-grossense/paraguaia como o chamamé. 

     Concomitantemente ao trabalho de Ivan no arranjamento das canções, a dupla é convidada para realizar a trilha sonora de um espetáculo da "Cia.de dança Isa Yasmin", agregando a esse espetáculo tanto essas canções que já estavam sendo trabalhadas quanto os integrantes: Philip Andara, Gleyton Berbet e Felipe de Brito Melo que fazem parte da formação atual do grupo.

     Logo depois, o grupo foi contemplado para participar do projeto "Som na Concha" da Fundação de Cultura do Mato Grosso do Sul, tendo realizado sua apresentação, intitulada "Não somos daqui", na Concha Acústica Helena Meirelles em dezembro de 2012 e no SESC Horto em junho de 2013.

     Agora o grupo trabalha na divulgação de seu trabalho tanto através de apresentações públicas como na produção de videoclips das músicas para circulação na internet e também na produção de seu primeiro CD através de projeto contemplado pelo Fundo de Investimentos Culturais da Fundação de Cultura do Mato Grosso do Sul (FIC-FCMS).